바지락 효능 효과에 대해서 알아봅시다.

안녕하세요.

'H' 군입니다.

요즘 강추위가 기승을 부리고 있습니다.

이렇게 추운 날씨에 따뜻한 국물을 마시면 좋겠다는 생각을 하시는 분들 많으신데요.

오늘은 별다른 조리법 없이도 시원한 국물과 몸에 좋은 영양분을 

다량 함유하고 있는 <바지락>에 대해서 포스팅 해 보겠습니다.

◈ 바지락 

바지락은 진판새목 백합과에 속하는 작은 바닷조개로, 동해안 지역에서는 '빤지락', 경남에서는 '반지래기', 인천이나 전라도에서는 '반지락'이라고 부릅니다.

바지락이라는 이름은 호미로 갯벌을 긁을 때 부딪히는 소리가 '바지락바지락'하여 붙여졌다고 합니다.

바지락은 수심 10m 안팎의 얕은 바다에 살고 있는데, 주로 모래와 펄이 섞인 곳에 분포하며 식물성 플랑크톤을 여과 섭식합니다. 

바지락은 이동하지 않고 한곳에 머물러 사는 특성이 있어 양식이 다소 용이합니다.

바지락에는 육질 100g에 칼슘 80mg, 마그네슘 50mg이 함유되어 있고, 생체 방어에 필요한 효소와 효소 생산에 필요한 구리도 130mg이나 들어 있어 사람에게 많은 이로움을 줍니다.

하지만 바지락은 흔한 조개이지만 1년 내 수확할 수는 없는데, 주 산란기인 7월 초순부터 8월 중순까지는 독이 있기에 채집하지 않습니다.

출처 - NAVER 지식백과

여름을 제외하면 어느때나 바닷가에서 바지락을 캐는 분들이 많을 정도로 흔한 조개이지만 맛과 영양면에서는 좋은 식재료로 알려져 있는 '바지락'

그럼 바지락이 우리 몸에 어떠한 효능을 주는지 알아보겠습니다.

▶ 바지락 효능 효과

1. 성인병 예방 효과

바지락에는 '타우린'이 함유되어 있어 몸속의 좋지않은 LDL콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있어 동맥경화와 같은 혈액 관련질병 예방에 도움이 됩니다.

2. 신진대사 향상

바지락에는 '아연'이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 신진대사를 향상시키고, 호르몬 합성과 분비 면역력에 도움을 줍니다.

또한 '아연'이라는 성분은 '굴'에도 많이 들어 있는 성분으로 알려져 있기에 남성분들의 생식기능에 도움을 준답니다.

3. 피로 회복

술을 마시거나 마신후에 해장국을 드시는 분들 많으실 겁니다.

이때 조개류가 들어간 국물을 많이 드시는 경우가 많은데요.

바로 '타우린'이란 성분이 풍부하게 들어 있어 간기능에 도움을 주고, 피로를 풀어주는데 효과기 있습니다.

바지락에도 이 '타우린'성분이 바지락 육질 100g에 타우린 1500mg이나 함유되어 있습니다.

'타우린'은 몸속에 좋지 않은 콜레스테롤 농도를 낮춰주기도 하고, 간의 해독기능을 도와주기 때문에 술을 드시거나 평소 피로가 많이 쌓이신 분들에게 바지락을 드시는 것이 도움이 된답니다.

4. 다이어트 효과

바지락은 육질 100g당 65kcal라는 저칼로리이면서 고단백, 저지방이다보니 다이어트를 하시는 분들에게 도움이 됩니다.

또한 '메티오닌'이라는 성분이 있어 단백질 합성을 도와 근육생성에 도움을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.

5. 뼈 건강 효과

바지락에는 '칼슘', '마그네슘', '미네랄' 성분이 풍부한데 이러한 성분들은 뼈를 튼튼하게 만들어 주는 효과가 있습니다.

때문에 골격 형성을 하는 성장기의 어린이들과 골다공증 같은 뼈가 약한 어르신들에게 도움이 됩니다.

또한 '엽산' 함유량도 높기 때문에 빈혈이 있는 분들이나, 임산부들은 챙겨드시는 것이 좋답니다.

6. 빈혈 예방 효과

바지락에는 헤모글로빈을 구성하는 '철분'과 '엽산', '아연'이 많이 함유되어 있는데 이 성분들은 빈혈예방에 도움을 주는 성분들로 평소 어지러움이 있거나 빈혈기가 있으신 여성분들이 섭취하면 어지러움증 해소 및 예방에 도움이 됩니다.

오늘은 몸에 좋은 '바지락'에 대해 알아보았습니다.

하지만 앞서 언급하였듯이 바지락은 주 산란기인 7월초~8월중순까지는 독을 품고 있기 때문에 이때에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

또한 바지락은 차가운 성질을 갖고 있어서 많이 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 아무리 몸에 좋아도 적절하게 드시는 것이 좋답니다.

   

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