호두의 효능 효과에 대해 알아봅시다.

안녕하세요.

'H' 군입니다.

이제 날씨가 꽤 쌀쌀한데요.

가을이 되긴 했나 봅니다. 

이렇게 쌀쌀한 가을이 되면 감기걸리기 딱 좋은데요!

이럴때일수록 몸에 좋은 음식을 먹고 운동해야 면역력을 높일 수 있답니다.

오늘은 간식이나 음식의 재료로 많이 사용하는 < 호두 >의 효능 효과에 대해서 알아보려고 합니다.

사람의 < 뇌 > 모습과 닮아 두뇌에도 좋다고 알려진 호두!

그럼 호두의 효능에 대해 알아봅시다.

◈ 호두 

호두는 중국이 원산지이나 세계 각지에서 재배됩니다.

미국 캘리포니아주가 전세계 호두 공급량의 66%를 차지하고 있습니다.

중국은 한나라 장건이 서역에서 들여 왔고, 한국에는 고려시대에 유청신이 원나라 사신으로 갔다가 가지고 와서 고향인 천안에 처음으로 심었다는 것이 정설이었으나, 일부 학자들은 초기철기시대의 유적인 광주 신창동 저습지 유적에서 호두가 출토된 것을 근거로 원삼국 시대에 유래되었다고 주장하기도 합니다.

한국에서는 주로 중부 이남에 분포합니다. 일본에는 18세기경 한국에서 전파되었습니다.

호두는 열매가 성숙된 가을에 따서 물에 오랫동안 담가 두거나 한 자리에 쌓아 두어 썩힌 육질의 외과피를 제거하고 햇볕에 말린 뒤 딱딱한 내과피를 깨서 종자를 취합니다. 호두에는 불포화지방의 일종인 오메가 3지방이 많이 함유되어 있으며 주성분은 알파 - 리눌렌산입니다. 또한 단백질, 비타민 B2 , 비타민 B1 등이 풍부하여 식용과 약용으로 많이 쓰입니다. 종자는 그대로 먹기도 하고 제사용, 과자, 술안주, 요리에도 이용하며 호두 기름은 식용 외에도 화장품이나 향료의 혼합물로서 활용합니다. 호두 기름의 약리효과는 기름에 함유된 혼합 지방산이 체중의 증가를 촉진시켜 혈청 알부민의 함유량을 높이지만 혈액의 콜레스테롤량은 비교적 감소시킵니다.

출처 - NAVER 지식백과

▶ 호두의 효능 효과 

1. 두뇌 발달 효과

사람의 뇌와 닮은 호두는 두뇌 발달에 효과가 있다는 것으로 알려져 있습니다.

실제로 호두는 두뇌 발달에 좋은 효과가 있는데, 호두에는 DHA가 풍부하고, 오메가 3 지방산이 풍부하여 뇌 신경세포를 활성화시켜준다고 합니다.

따라서 머리를 많이 쓰는 학생들과 직장인 그리고 치매 걱정을 하시는 분들에게 도움이 됩니다.

2. 당뇨 개선 효과

호두에는 '마그네슘' 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 '마그네슘'은 우리 몸속의 혈중 혈당을 조절하는 역할을 하기에 당뇨 개선에 도움이 됩니다. 

그리고 우리 몸의 신진대사와 면역력도 높여주기에 요즘같은 환절기에 섭취하면 더욱 좋답니다.

3. 다이어트 효과

호두에 함유되어 있는 '불포화지방산'은 다이어트에 도움이 됩니다.

지방은 살이 찌는 것으로 생각하기 쉬운데 지방은 우리몸에 필요한 영양소 중에 하나이고, 지방 모든 성분이 몸에 흡수되는 것이 아니라 적당량 섭취는 몸에 좋다고 합니다.

4. 탈모 예방 효과

요즘처럼 쌀쌀해지는 환절기에는 탈모가 유독 심해지는 것을 체감할 수 있습니다.

호두를 섭취하면 호두에 있는 '리놀산'과 '리놀렌산'이라는 필수지방산이 탈모 예방과 피부병에 예방에 도움이 됩니다.

또한 호두에는 지방이외에도 단백질도 풍부하기에 머리카락의 탄력과 윤기를 높여주는 효과가 있습니다.

5. 불면증 개선 효과

호두에 함유되어 있는 '멜라토닌' 성분과 '비타민 B6'는 불면증 해소에 도움이 됩니다.

'멜라토닌' 성분이 부족하게 되면 신경이 날카로워져 불면증을 유발하게 되므로 호두를 섭취함으로 불면증 개선에 효과를 볼 수 있습니다.

오늘은 호두의 효능 효과에 대해 알아보았습니다.

사람의 뇌와 닮았기에 두뇌에 좋은 효과가 있는 것으로만 알려져 있던 호두는 이렇게 다양한 효과가 있다는 것을 알 수 있습니다.

호두를 구입하시고 껍질을 까면 산폐가 진행되기 때문에 밀폐용기에 담아 냉동고에 넣어 보관하시고, 생 호두는 최대 3개월정도 보관이 가능합니다.

하루 견과류처럼 호두도 하루에 몇알 정도는 꼬박 챙겨드시면 어떠실까요?