블루베리 효능과 효과에 대해 알아봅시다.

안녕하세요.

'H' 군입니다.

오늘은 미국 타임지에서 선정한 10대 '슈퍼푸드'라고 알려진 과일 '블루베리'의 효능에 대해서 알아보고자 합니다.

블루베리는 생으로 섭취하거나, 요거트에 첨가해 먹기도 하고, 스무디나 주스로 만들어 마시기도 하는 등 다양한 방법으로 섭취하는데요.

보통 7~9월이 제철인 블루베리는 냉동으로도 보관이 가능하기에 시중의 마트에서는 언제든 냉동 블루베리를 구입할 수 있습니다.

그럼 블루베리는 우리몸에 어떠한 효능을 줄까요?

◈ 블루베리 

북미 대륙의 인디언들은 옛날부터 블루베리를 식품으로 사용하였으며, 열매와 잎의 엑기스는 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 치료에 사용하였습니다.

'눈에 좋다'는 이야기가 나온 유래는 제2차 세계대전 중에 영국 공군의 조종사가 빵에 블루베리를 빵 두께만큼 발라먹은 결과 '희미한 빛 속에서도 물체가 잘 보였다'라고 증언하였는데 이것이 실마리가 되어 학자들이 연구한 결과, 시력 개선 효가가 있다는 것이 판명되었습니다.

최근 급속히 보급된 컴퓨터로 인해 '눈의 스트레스'가 증가되고 눈에 대한 현대인의 방어의식이 고조되어 블루베리 중의 '휘틀베리'에 함유되어 있는 '안토시아닌' 배당체의 '눈의 영양소'로서의 역할이 급속히 부각되고 있습니다.

1976년에는 이탈리아 Inverni Della Beffa 제약회사의 블루베리 제품이 의과용 의약품으로 승인되어 안과 혈관장애 질환을 개선하는데 유효한 평가를 얻었으며 프랑스, 스페인, 일본 등에서도 의약품으로 인가를 받아 생산되고 있습니다.

블루베리 색소의 연구 개발과 임상실험 결과 눈에 좋다고 하는 기능이 포함하여 여러 생리기능이 확인되고 있습니다. 이들 생리기능에는 눈 망막의 로돕신 재합성의 활성화 촉진, 암 순응 촉진 효과, 모세혈관 보호작용, 항상화 작용, 비타민 P와 같은 작용, 항궤양 활성 및 항염증 작용, 정장 작용(식이섬유) 등이 있습니다.

출처 - NAVER 지식백과

그럼 블루베리가 우리몸에 주는 효능에 대해서 알아보겠습니다.

▶ 블루베리의 효능 

1. 소화 촉진

블루베리에는 식이섬유가 많고, 프리바이오틱 성분이 풍부하여 대장에 좋은 박테리아를 늘려주어 소화를 촉진하는데 도움이 됩니다.

2. 혈압 안정 효과

블루베리의 다양한 연구에서 고혈압 증상이 개선되었다는 결과가 있으며, 우리몸의 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 낮춰주어 심혈관 건강에 좋답니다.

또한 혈당 부하지수가 4로, 다른 과일들보다 당이 적게 함유되어 있어 당뇨가 있으신 분들이 과일을 섭취할때 혈당 부하지수가 낮은 블루베리를 섭취하시는 것이 상대적으로 좋습니다.

3. 뇌세포 보호 효과

블루베리는 '갈산'이 풍부해서 신경보호제 역할에 도움이 됩니다.

이는 블랙베리, 헤이즐넛, 자두, 포도주, 딸기, 캐슈넛, 망고, 녹차와 같이 뇌세포를 보호하고 기능을 활성화 시켜줍니다.

인지력 감퇴속도를 늦춰주고, 기억력과 운동기능을 증진시켜준다는 연구결과도 보고된 바 있습니다.

4. 암 예방

블루베리가 '암'에 좋다는 얘기를 들어보셨을 겁니다.

블루베리에는 '안토시아닌', '갈산', '레스베라트롤' 성분이 변종 세포인 암세포만 선택적으로 제거하는데 도움이 된다고 합니다.

그래서 많은 분들이 암예방을 위해 블루베리를 섭취하고 계십니다.

5. 체중 감량 효과

블루베리는 100g당 57kcal의 낮은 칼로리를 갖고 있으며, 글리세믹 지수도 낮고, 섬유소는 반면에 풍부하여 체중 관리를 할때에 도움이 됩니다.

또한 블루베리는 흡수가 느리기 때문에 소화기관에 오래 머물러 포만감을 지속시켜 주기에 음식물 추가 섭취를 막아줍니다.

6. 눈 건강 효과

블루베리에는 '안토시아닌' 성분이 풍부한데 이 성분은 눈의 피로함을 해소해주고, 야맹증 예방 및 시력 보호에 좋은 효과가 있습니다.

또한 '안토시아닌'은 '로듭신'의 재합성을 촉진해 주어 시력보호 및 눈의 피로도를 낮춰줍니다.

7. 노화 방지 효과

블루베리에는 '플라보노이드'의 일종인 '안토시아닌', '프로안토시아닌' 등 항산화제가 풍부하여 우리 몸속의 활성산소를 제거해주어 면역력 강화 및 질병 예방 그리고 노화예방에 도움을 줍니다.

또한 이러한 항산화물질은 우리 몸속의 염증을 제거해주고, 지방이 쌓이지 않도록 해주어 몸건강에 도움이 됩니다.

오늘은 이렇게 슈퍼푸드 중 하나인 '블루베리'의 효능에 대해서 알아보았습니다.

'블루베리'는 특별한 부작용은 보고된바 없지만 임산부와 수유부와 같이 처방전 약을 섭취하시는 분들은 전문가 또는 의사와 상담 후에 드시는 것이 좋을듯 합니다.

맛도 좋고, 특히 몸에 더 좋은 블루베리!

꾸준한 블루베리 섭취로 건강을 챙겨보시는 건 어떠실까요?