컵라면보다 봉지라면! 코로나19가 바꾼 식탁
안녕하세요.
'H' 군입니다.
코로나19가 장기화되면서, 그리고 다시 확산세가 강해지면서 사회적 거리두기는 강화되고, 집에서 지내는 시간은 점차 많아졌습니다.
그래서일까요?
외식보다는 집에서 음식을 직접 만들어 먹는 '홈쿡족'들이 점차 늘어나면서 컵라면보다는 직접 다양한 방법으로 만들어 먹는 봉지라면이 점차 판매율이 높아지고 있다고 합니다. ( 뽀글이 아닙니다. )
코로나19가 사회 전체의 방향성을 바꾸면서 식탁도 점차 바뀌어 가고 있습니다.
컵라면은 집이나 사무실, 그리고 밖에서도 뜨거운 물만 부어주면 간단하게 라면을 먹을 수 있다는 메리트 때문에 봉지라면보다 판매율이 높았었습니다.
하지만 코로나19로 인해 외출을 자제하는 운동과 집에서 보내는 시간이 많아지면서 비싼 컵라면보다 저렴한 봉지라면으로 집에서 다양하게 만들어 먹는 사람들이 늘어나고 있습니다.
시중에는 다양한 종류의 라면들이 있지만 하나의 라면으로도 어떠한 부재료를 첨가하느냐, 어떻게 조리를 하느냐에 따라 다양한 음식이 만들어지는데요.
그렇다보니 유투브에서 이러한 봉지라면으로 다양하게 만들어 먹는 방법을 소개하는 영상들이 많이 나오고 있습니다.
처음 들어보는 그런 생소한 라면 레시피부터, 결과물로만 보면 이것이 정녕 라면으로 만들었는지 모를 고급 레스토랑에서나 나올법한 그런 음식들이 이어지고 있습니다.
또한 어릴적 라면을 과자처럼 뿌셔먹거나 기름에 튀긴 라면땅을 만들어 먹는 등 옛추억거리를 소환하기에 좋은 소재가 되고 있는 봉지라면!
간편함의 대명사 봉지라면으로 다양한 맛의 음식들을 만들수 있다는 것이 참으로 신기한데요.
SNS와 유투브에서는 각자가 가지고 있는 라면 레시피를 공유하는등 점차 라면의 레시피는 다양해지고 있는 요즘입니다.
코로나19가 장기화되고, 강화되면서 라면의 판매량은 계속 높아지고 있는데요.
가격도 저렴하고, 간편하게 조리할 수 있고, 다양한 맛의 라면을 접할 수 있다는 것이 라면 판매량이 높아지는데 큰 역할을 한 것으로 보입니다.
반면에 물만 부으면 완성되는 컵라면은 조금씩 매출이 떨어지고 있는데요.
아무래도 봉지라면의 판매비중이 높아지면서 상대적으로 컵라면의 판매율은 낮아지는 것으로 보고 있습니다. 게다가 컵라면은 봉지라면에 비해 비싸고, 쓰레기 배출량도 많기 때문이지 않을까 싶습니다.
코로나19가 봉지라면의 판매율만 높인것은 아닙니다.
코로나19 전보다 집에서 먹는 식사 빈도가 높아지면서 계란, 가공캔, 두부, 냉동육 등 관련 식자재의 매출이 점차 증가하고 있습니다.
또한 집에서 직접 요리해 먹는 '홈쿡족'들이 늘어나면서 특히 혼자 사는 사람들이 많아진 요즘, 요리가 어려우신 분들을 위해 간편하게 데워서 먹기만 하면 되는 '밀키트' 시장도 점차 증가되고 있는 상황입니다.
하지만 이러한 식자재를 구입하는 방법은 대부분이 비대면식인 온라인 구매!
폭증한 온라인 구매로 인해 소비자들은 많은 불편을 겪고 있는데요.
평소 준비되어 있는 식자재의 양에 비해 갑자기 폭증한 주문건으로 인해 대부분의 식자재가 품절이 되는 경우도 있고,
자기전에 주문하면 새벽에 받을 수 있다던 배송도 늘어난 주문건에 배송시간을 맞추는 것에 한계에 부딪혀 배송 시간을 늦추는 공지를 하는 등 여러가지 문제와 불편한 점이 발생하고 있습니다.
코로나19의 장기화가 사회적인 변화와 가정까지 변화의 모습이 보이고 있는데, 언젠가는 코로나19가 종식되거나 백신 개발로 인해 모든 사람들이 다시 활보하는 때가 오면 그 땐 이미 우리들의 생활이 많이 변해있지는 않을까 싶습니다.
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